Setidaknya 59 orang di 19 negara bagian telah terjangkit bakteri yang pertama kali terdeteksi pada sosis hati yang dibuat di pabrik Jarrett, Virginia.
Wabah listeria telah menutup pabrik daging deli Boar's Head dan menewaskan 10 orang, kata pejabat kesehatan federal pada hari Rabu.
Setidaknya 59 orang di 19 negara bagian telah terjangkit bakteri yang pertama kali terdeteksi pada sosis hati yang dibuat di pabrik Jarrett, Virginia. Menurut nasihat Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, penyakit dilaporkan antara akhir Mei dan akhir Agustus. Semua orang yang sakit dibawa ke rumah sakit.
Negara bagian New York melaporkan kematian terbaru, sehingga total kematian masing-masing menjadi dua di New York dan Carolina Selatan, dan masing-masing satu di Illinois, New Jersey, Virginia, Florida, Tennessee, dan New Mexico.
Perusahaan yang berbasis di Sarasota, Florida mengumumkan pada 13 September bahwa mereka akan menutup pabrik Jarratt dan menghentikan produksi sosis hati. Langkah-langkah tersebut diambil setelah laporan inspeksi mengungkapkan adanya masalah seperti jamur, serangga, tetesan air, daging, dan sisa lemak di dinding, lantai, dan peralatan setidaknya sejak dua tahun lalu.
Boar's Head menghadapi banyak tuntutan hukum terkait kematian dan penyakit.
Pabrik tersebut tidak beroperasi sejak akhir Juli, ketika pejabat USDA menghentikan inspeksi dan perusahaan tersebut menarik lebih dari 7 juta pon daging deli karena potensi kontaminasi.
Pejabat Boar's Head mengatakan mereka “menyesal dan meminta maaf sedalam-dalamnya” atas kontaminasi produk mereka.
Infeksi Listeria disebabkan oleh sejenis bakteri tahan dingin yang dapat bertahan hidup dan bahkan berkembang biak selama pendinginan. Menurut CDC, diperkirakan 1.600 orang mengalami keracunan makanan listeria setiap tahunnya, dan sekitar 260 di antaranya meninggal. Infeksi mungkin sulit diidentifikasi karena gejalanya mungkin muncul hingga 10 minggu setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.